محمدرضا دشتی اردکانی (زاده ۱۳۴۳ در اردکان) سردفتر اسناد رسمی، نمایندۀ مردم اردکان در دوره یازدهم مجلس شورای اسلامی، عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات، رئیس فراکسیون گردشگری و میراث فرهنگی و رئیس مجمع نمایندگان استان یزد و عضو هیأت مدیره انجمن علمی حقوق شناسی است. او پیش از نمایندگی مجلس، عضو هیئت مدیره و رئیس کانون سردفتران و دفتریاران، عضو دادگاه تجدید نظر انتظامی سردفتران و دفتریاران و رئیس کانون و مدیر مسئول مجله کانون سردفتران بود.